manjericão chimichurri

El chimichurri de manjericão É um molho que confere um ótimo sabor quando adicionado a carnes, peixes, vegetais ou a uma sandes.

Chimichurri é um molho aromático muito popular nos países latino-americanos. Embora a base seja igual em todos os países, cada um tem suas peculiaridades. Esta versão do manjericão chimichurri é inspirada na receita argentina.

O manjericão chimichurri é muito fácil de fazer. Se quiser, pode prepará-lo em um processador de alimentos ou misturar todos os ingredientes em uma tigela. Faça o chimichurri de manjericão com antecedência para que os sabores tenham tempo de se misturar.

manjericão chimichurri

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Esta variante do chimichurri de manjericão é ideal para servir sobre todos os tipos de carnes grelhadas ou assadas.

Basil Chimichurri

Ingredientes

  • ¼ xícara de folhas frescas de manjericão
  • ¼ xícara de salsinha fresca
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • ½ xícara de azeite de oliva extra virgem
  • ¼ xícara de vinagre de maçã
  • 2 dentes de alho
  • ¼ colher de chá de pimenta em pó
  • ¼ colher de chá de sal grosso
  • ⅛ colher de chá de pimenta moída na hora

Basil Chimichurri

Como fazer manjericão chimichurri

  1. Corte o manjericão e as folhas de salsa em pedaços muito pequenos.
  2. Amasse os dentes de alho ou corte-os em cubos pequenos.
  3. Coloque todos os ingredientes em uma jarra com tampa e tampe bem.
  4. Agite a garrafa vigorosamente por 1 minuto.
  5. Deixe descansar por pelo menos 12 horas para que os sabores se fixem.
  6. Sirva o chimichurri de manjericão em temperatura ambiente.

Quanto tempo dura o chimichurri?

Armazenado hermeticamente, na geladeira, em frasco de vidro, pode durar até 2 semanas.

Você pode suprimir o tempero?

Sim, você pode excluí-lo se desejar ou substituí-lo por pimentão doce.

manjericão chimichurri

Basil Chimichurri

El manjericão chimichurri É um molho que confere um ótimo sabor quando adicionado a carnes, peixes, vegetais ou a uma sandes.
Tempo de preparação 10 minutos
O tempo total 10 minutos
Platão Platão principal
cozinha latino Americano
Calorias 177 kcal

Ingredientes
  

  • ¼ copo de folhas de manjericão fresco
  • ¼ copo salsinha
  • 1 cda orégano seco
  • ½ copo de azeite
  • ¼ copo de vinagre de maçã
  • 2 dentes de alho
  • ¼ cdta Pimenta em pó
  • ¼ cdta sal grosso
  • cdta pimenta moída na hora

Elaboração passo a passo
 

  • Corte o manjericão e as folhas de salsa em pedaços muito pequenos.
  • Amasse os dentes de alho ou corte-os em cubos pequenos.
  • Coloque todos os ingredientes em uma jarra com tampa e tampe bem.
  • Agite a garrafa vigorosamente por 1 minuto.
  • Deixe descansar por pelo menos 12 horas para que os sabores se fixem.
  • Sirva o chimichurri de manjericão em temperatura ambiente.
Palavra-chave Basil Chimichurri

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Classificação da receita