بيتزا دجاج بيكون

اليوم أقدم لكم إحدى وصفاتي المفضلة ، فهي من واحدة بيتزا دجاج بيكون. قشرة هذه البيتزا طرية ولكنها مقرمشة ومغطاة بصلصة الطماطم مع لمسة خفيفة من نكهة الشواء والدجاج ولحم الخنزير المقدد والجبن الذائب.

قبل يومين قمت بإعداد وصفة دجاج شواء. لقد تركت قليلاً من الدجاج والصلصة ، لكن ليس كافيًا لصنع المعكرونة للجميع ، لذلك خطر ببالي استخدام هذه القصاصات لصنع بيتزا جيدة.

صلصة الطماطم مع لمسة من نكهة الشواء لها نكهة ألذ بكثير مما لو كانت طماطم فقط والدجاج بالفعل له نكهة رائعة ومع لحم الخنزير المقدد يكمل كل منهما الآخر بشكل مثالي.

بيتزا دجاج بيكون

بالنسبة للجبن اخترت مزيجًا من الموزاريلا والجبن الشيدر ، لكن يمكنك استخدام نوع آخر ، إذا كان هذا هو ما لديك في المنزل. من أجل البساطة ، استخدمت الجبن المبشور بالفعل لأنه من الأسهل بالنسبة لي نشرها بالتساوي على البيتزا.

وصفات بيتزا أخرى سهلة التحضير >> التونة الخالية من الغلوتين وبيتزا الأنشوجة

بالنسبة للعجين ، سأقوم أيضًا بإزالة بعض الأعمال مني واستخدام بعض قواعد البيتزا التي اشتريتها من السوبر ماركت. الحقيقة هي أنه عندما يكون لدي وقت أفضل أن أصنع عجينتي بنفسي باستخدام وصفة أساسية لعجينة البيتزا. يستغرق الأمر بعض التخطيط المسبق ، حيث يستغرق العجين ساعة أو أكثر لضبطه قبل أن يتم استخدامه ولسوء الحظ لم يكن لدي أي عجينة مجمدة جاهزة.

بيتزا دجاج باربيكيو وبيكون

المكونات

  • 2 قواعد بيتزا
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ بصل
  • علبة 1 جرام من الطماطم المفرومة
  • 1 القرنفل من الثوم
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1½ ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • الملح والفلفل
  • 1 صدر دجاج (200 جم تقريبًا). لقد استخدمت بعض بقايا الطعام من دجاج الشواء.
  • شريحتان من لحم الخنزير المقدد
  • 50 ز جبنة شيدر مبشورة
  • 50 جرام جبن موزاريلا مبشور

بيتزا دجاج بيكون

إعداد

  1. يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  2. ضعي ورقتي خبز في الفرن.
  3. إذا لم تكن قد أعدت صلصة الطماطم ، فاتبع هذه الخطوات ، وإذا كان لديك بالفعل ، فابدأ مباشرةً في الخطوة 13.
  4. نقطع البصل ناعما وهرس الثوم.
  5. سخني نصف زيت الزيتون (نصف ملعقة كبيرة) في قدر وأضيفي البصل المفروم.
  6. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر لتجنب الاحتراق.
  7. بعد هذه الدقائق الخمس ، أضيفي الثوم ، الطماطم المقطعة ، صلصة رسيستيرشاير ، خل النبيذ الأبيض ، والسكر البني.
  8. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يقل كل السائل ، مع التحريك من حين لآخر لتجنب الاحتراق.
  9. يتبل بالملح والفلفل.
  10. بينما تقل الصلصة إذا كنت بحاجة إلى طهي الدجاج ، قطعيها إلى قطع صغيرة.
  11. سخني زيت الزيتون المتبقي (نصف ملعقة كبيرة) في مقلاة وأضيفي الدجاج. بني لبضع دقائق ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد.
  12. اطهي الدجاج ولحم الخنزير المقدد لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج الدجاج.
  13. ضع قواعد البيتزا على ورق زبدة أو صفائح خبز من السيليكون.
  14. اسكب صلصة الطماطم فوق قاعدتي البيتزا.
  15. فوق صلصة الطماطم ، وزعي الدجاج ولحم الخنزير المقدد.
  16. رشي الجبن المبشور.
  17. أخرجي الصواني من الفرن وضعي قواعد البيتزا مع ورق الزبدة أو ورق السيليكون.
  18. اخبز لمدة 12 دقيقة أو حتى ترى الحواف والجبن ذهبية بالفعل.

وقت التحضير ووقت الطهي والوقت الإجمالي لـ وصفة بيتزا دجاج بيكون، بافتراض أنك تستخدم عجين / قواعد جاهزة ، ثم وقت التحضير 10 دقائق ، ومدة الطهي 45 والوقت الإجمالي 55 دقيقة.

اترك تعليق