ソーセージ、ベーコン、目玉焼きのピザ

たっぷりの朝食を静かに楽しむ余裕のある時代には、これ以上のものはありません。 ソーセージ、ベーコン、目玉焼きのピザ。 レシピはとても簡単で、ピザをテーブルに置いてすぐに食べられるようになるまで、XNUMX分強しかかかりません。

最大の問題は、ピザの上に卵を置くとき、ベーコンとソーセージと一緒に置くと、オーブンに入れておく時間が長すぎるため、乾燥して過度に調理されることです。

ソーセージ、ベーコン、目玉焼きのピザ

また、ピザ生地は非常に多孔質であるため、卵を上に置くと生地が浸り、ピザの食感が少し奇妙になり、あまり美味しくありません。 解決策は、ピザの焼き時間が終わる約5分前に卵を追加することです。

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そのままにしておくと出来なくなりますが、ピザはすでに数分焼けているので、上部が固まって卵が生地を濡らさないようになっています。 白はあまり広がらないので、卵は新鮮な方が良いです。

ソーセージ、ベーコン、目玉焼きのピザ

たっぷりの朝食を静かに楽しむには、これ以上のことはありません ソーセージ、ベーコン、目玉焼きのピザ。 レシピはとても簡単で、ピザをテーブルに置いてすぐに食べられるようになるまで、XNUMX分強しかかかりません。

Ingredientes

  • 2つのピザベース
  • つぶしたトマト400g
  • ポークソーセージ2個
  • スモークベーコンストリップ100g
  • 100gのすりおろしたチェダーチーズまたはチェダーとモッツァレラチーズの混合物
  • 4の卵
  • サル
  • ピミエンタ

ソーセージ、ベーコン、目玉焼きのピザ

ソーセージ、ベーコン、目玉焼きを使ったピザの準備

  1. つぶしたトマトを鍋に入れ、沸騰させます。
  2. 沸騰したら火を弱め、15〜20分ほど煮て、液体がなくなるまで時々かき混ぜて焦げないようにします。
  3. 必要に応じて塩とコショウで味付けしますが、他のピザのトッピングには十分な塩があることに注意してください。
  4. トマトソースが調理されている間、オーブンを200°Cに予熱します。
  5. ピザがくっつかないように、ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンシートで覆います。
  6. ピザベースをレイアウトします。
  7. トマトソースをXNUMXつのピザベースに広げます。
  8. すりおろしたチーズをトマトソースにかけます。
  9. ソーセージを厚切りにし、ベーコンと一緒にチーズの上にのせます。
  10. ピザをオーブンに入れてXNUMX分間焼きます。
  11. オーブンからピザを取り出し、それぞれに2個の卵を入れます。
  12. さらに5分間、または卵がすでに調理されていることがわかるまで、ピザをオーブンに戻します。
  13. ピザをオーブンから取り出します。
  14. ホットサーブ。

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