vleespastei

El Gehaktbrood in herderstijl o Shepherd's pie is een gerecht dat bestaat uit een basis van gehakt vlees met groenten, bedekt met een laagje gegratineerde aardappelpuree.

Het is heel gemakkelijk te doen en bovendien is het een manier om te profiteren van de gebraden schapenvleesresten. Dus als je nog wat overblijfselen hebt, weet je welke oplossing je ze moet geven.

vleespastei

Hoewel de echte Shepherd's pie of Shepherd's pie met lam is, aarzel dan niet om een ​​ander soort vlees te gebruiken, zoals kalfsvlees. Elke variant die u gebruikt, zal geweldig zijn.

Andere recepten gemaakt met lamsvlees >> Lam kofta tajine en eieren

Het is een heel eenvoudig recept om voor te bereiden. Schroom dus niet om aan het werk te gaan en nodig je vrienden en familie uit om zo'n heerlijk gerecht te proeven.

Hoe het gehaktbrood in herderstijl te bereiden

Ingrediënten

  • ½ kg lamsvlees
  • 1 grote ui
  • 2 middelgrote wortelen
  • 75 g erwten
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 laurierblad
  • 1 snufje tijm
  • 300 ml water
  • 250 ml witte wijn
  • 750 g geschilde aardappelen
  • 80 g boter
  • 100 g cheddarkaas
  • zout

Voorbereiding

  1. Snijd de ui julienne en de wortel in kleine blokjes. vleespastei
  2. Versnipper het vlees.
  3. Voeg in een grote koekenpan de olijfolie toe en fruit de ui.
  4. Voeg de wortel en het vlees toe.
  5. Giet de wijn erbij.
  6. Voeg de gekookte erwten, het laurierblad en de tijm toe.
  7. Kook gedurende 30 minuten op laag vuur.
  8. Corrigeer het zout.
  9. Doe dit mengsel in de ovenschaal.

Voor het bereiden van de topping puree

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Kook de aardappelen.
  3. Pureer ze.
  4. Voeg de boter en het zout toe.
  5. Bedek de vleesbereiding met de puree.
  6. Bestrooi met de geraspte kaas.
  7. Zet het 25 minuten in de oven of tot je ziet dat de topping gegratineerd is.
  8. Serveer onmiddellijk Shepherd's Pie of Shepherd's Pie.

Hoe kon je de uitwerking van de Gehaktbrood in herderstijl, duurt twee verwerkingstijden. Door het stap voor stap te doen, kunt u een prachtig recept maken dat naar ieders smaak zal zijn.

Als je dit bericht interessant vond, Deel het op de sociale media.

Laat een bericht achter