Cupcakes decorados para a Páscoa

Essa receita que compartilho com vocês hoje é uma das fofas, simples e divertidas cupcakes decorados para a Páscoa, ideal para alegrar a mesa nestes dias tão importantes. Para facilitar sua tarefa, incluí as receitas de alguns cupcakes de baunilha e creme de manteiga.

No domingo passado tivemos um almoço em família na casa da minha irmã, pensei que tinha me livrado da cozinha mas nada, no final e no último minuto me pediram para fazer algo para as crianças e eu decidi pelos muffins, já que eles são tão rápidos e fáceis e parecem sempre correr bem.

Cupcakes decorados para a Páscoa

Queria fazer algo simples mas com um pouco de alegria e com a aproximação da Páscoa aproveitei para criar expectativas e comecei a trabalhar para fazer estes cupcakes de Páscoa. Finalmente crianças e adultos gostaram deles, então pensei em compartilhar como fazê-los aqui.

Outras receitas de cupcake fáceis de fazer >> Cupcakes de café e caramelo

Como não queria exagerar nas decorações de Páscoa, decorei a maioria delas com pequenas flores. Embora os muffins sejam muito fáceis de fazer, se você não tem muito tempo pode usar os que já estão no mercado.

Cupcakes decorados para a Páscoa

Para fazer esta receita usei a de cupcakes de baunilha o que é muito fácil. Para fazê-los, você precisará de moldes apropriados para muffins, muffins, cupcakes ou muffins.

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Ovos 2
  • 200 gramas de manteiga
  • 3 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de leite integral

Preparação

  1. Comece pré-aquecendo o forno a 220 ° C.
  2. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento.
  3. Em uma tigela, misture a essência de baunilha, os dois ovos e a manteiga. Bata muito bem garantindo que os ingredientes estão totalmente incorporados.
  4. Adicione o leite e o açúcar e mexa.
  5. Comece adicionando aos poucos a farinha e o fermento. Mexa até ficar homogêneo.
  6. Encha as formas até 2/3 da sua capacidade e leve ao forno.
  7. Depois de 20 minutos no forno, verifique colocando um palito no centro de um muffin e se sair sem restar massa, estão prontos.
  8. Retire do forno e deixe esfriar até decorar.

Creme de manteiga com baunilha

Para obter algumas dicas adicionais sobre como fazer um creme de manteiga com baunilha, você pode consultar um artigo que já publiquei neste blog.

Cupcakes decorados para a Páscoa

Ingredientes

  • 250 g de manteiga sem sal
  • 500 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Aproximadamente. 1 colher de sopa de leite

Preparação

  1. Corte a manteiga em cubos e bata na batedeira até ficar macia.
  2. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até misturar completamente. Recomendo adicionar o açúcar aos poucos, duas colheres de sopa de cada vez, pois isso minimiza a quantidade de açúcar que voa pela cozinha.
  3. Adicione o extrato de baunilha e bata até ficar totalmente integrado.
  4. Verifique a consistência do creme, é para barrar? Caso contrário, adicione meia colher de chá de leite e bata novamente até misturar completamente. Verifique a consistência novamente e repita até que esteja maleável.

Decorar os cupcakes

Para decorar os cupcakes usei corante alimentício marrom e verde que não era líquido para evitar que a geada ficasse muito fina ou pingando, fondant de confeiteiro branco, rolo de massa e um cortador com formas de flores.

Preparação

  1. Coloque um pouco de creme de manteiga em um recipiente e adicione um pouco do corante marrom (comece com muito pouco e adicione aos poucos até obter o tom desejado.
  2. Mexa até que a cor fique uniforme.
  3. Despeje-o no saco de confeitar com um bico fino.
  4. Adicione o corante alimentar verde ao resto do creme de manteiga e misture até obter uma cor uniforme.
  5. Despeje em outro saco de confeitar.
  6. Espalhe um pouco dessa cobertura verde em cima de um muffin e espalhe até cobrir a superfície de maneira relativamente uniforme.
  7. Com a cobertura marrom, forme um círculo no centro do topo do bolo, em cima da cobertura verde, dê mais 3 voltas ao círculo para adicionar um pouco de altura e fazer com que pareça um ninho.
  8. Coloque 2 ovos de amêndoa ou chocolate no ninho.

Para fazer as flores

  1. Desenrole um pouco do fundente.
  2. Com um cortador com formas de flores, recorte cerca de 48 flores e marque um ponto no centro de cada uma, o que poderá fazer com corante alimentar.
  3. Decore cada ninho com algumas flores.
  4. Repita esses passos nos cupcakes que você vai fazer com esta decoração.

Você pode decorar os outros cupcakes que quiser, mas o mais importante é ver uma variedade que dê alegria à mesa.

Deixe um comentário