Спагетти с соусом болоньезе и овощами

В этой статье я делюсь с вами вкусным рецептом спагетти с соусом болоньезе и овощами, довольно традиционное блюдо, очень простое, питательное и мало калорийное.

Этот рецепт - подарок для всей семьи, но в основном для самых маленьких, поэтому я использую его довольно часто, варьируя тип макарон, и это всегда имеет оглушительный успех. Паста имеет много преимуществ для нашего здоровья, в том числе ее энергетический вклад благодаря содержащимся в ней углеводам, а также медленно усваиваемым углеводам, которые помогают организму получить все необходимые питательные свойства.

Еще один аспект в пользу макаронных изделий заключается в том, что они содержат высокий процент глютена и целлюлозы, которые помогают удовлетворить аппетит.

Другие простые в приготовлении рецепты спагетти >> Острые спагетти с креветками

Паста обычно сопровождается другими ингредиентами, которые дополняют ее высокую пищевую ценность, такими как мясо, которое содержит белок, а также овощи и овощи, которые помогают завершить это великолепное блюдо.

Спагетти с соусом болоньезе и овощами

В этой статье я делюсь с вами вкусным рецептом спагетти с соусом болоньезе и овощами, довольно традиционное блюдо, очень простое, питательное и мало калорийное.

Ингредиенты

  • 300 г спагетти
  • 5 столовую ложку оливкового масла
  • 500 г говяжьего фарша
  • 3 средних моркови (около 250 г)
  • 1 стебель сельдерея (около 80 г)
  • 1 Cebolla
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка 400 г измельченных помидоров
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 50 мл вина Порто Руби
  • 1 таблетка говяжьего бульона
  • 100-200 мл воды

Спагетти с соусом болоньезе и овощами

Способ приготовления

  1. Лук Жюльен.
  2. Очистите и нарежьте зубчики чеснока.
  3. Очистите и нарежьте сельдерей.
  4. Морковь нарезать небольшими кубиками.
  5. На сковороде разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла.
  6. Когда он горячий, добавьте говяжий фарш и обжарьте до золотистого цвета, регулярно помешивая, чтобы он не подгорел.
  7. Когда мясо подрумянится, снимите со сковороды и отставьте в сторону.
  8. Налейте в кастрюлю 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте лук на медленном огне, регулярно помешивая.
  9. Когда лук станет прозрачным, добавьте чеснок и продолжайте помешивать две минуты, пока он не станет золотисто-коричневым.
  10. Добавьте морковь и сельдерей и обжарьте еще 5 минут, регулярно помешивая.
  11. Добавьте мясо, которое вы зарезервировали, банку измельченных помидоров, томатное пюре, орегано, портвейн и кубик мясного бульона.
  12. Добавьте воды, пока все ингредиенты полностью не покроются.
  13. Доведите до кипения 25 минут, пока жидкость не уменьшится.
  14. Исправьте соль и оставьте до сервировки.
  15. Пока соус болоньезе кипит, доведите до кипения кастрюлю с водой и солью.
  16. Когда закипит, добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями производителя.
  17. Слейте воду из макарон.
  18. Он готов к подаче, теперь вам останется только решить, будете ли вы делать это в отдельных тарелках или подавать в блюдах, чтобы каждое блюдо было подано по вашему вкусу.

Оставьте комментарий