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arroz chino
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Arroz chino

Hacer esta receta de arroz chino, estilo asiático es muy fácil y sencillo. Descubre paso a paso cómo hacer esta receta china ...
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Cocina China
Keyword arroz, arroz chino, recetas con arroz, recetas fáciles
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
0 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 163kcal

Equipment

  • sartén
  • cazuela de hierro

Ingredientes

  • 2 tazas arroz de grano largo
  • 2 huevos
  • Cebollinos
  • 2 pechugas de pollo
  • 150 gramos de tocino
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Caldo de pollo Avecrem
  • Sal
  • Ajo

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que debemos hacer es el arroz blanco. 
  • Cocinamos las pechugas de pollo con el caldo.
  • Cortamos las pechugas en trozos pequeños.
  • Dejamos aparte las pechugas de pollo y el caldo.
  • Cortamos el tocino en pequeños dados y lo cocinamos en un sartén hasta que se doren un poco y reservamos.
  • Cortamos el cebollino en porciones bien pequeñas.
  • Batimos los huevos y reservamos.
  • Mezclamos los ingredientes
  • En una cazuela con un poco de aceite de oliva, vertemos el huevo batido y hacemos un revoltillo, después se comienza a añadir el arroz, poco a poco, y mezclamos hasta que todo el huevo quede integrado con el arroz.
  • Añadimos el cebollino y revolvemos.
  • Añadimos el pollo y el tocino. Continuamos revolviendo y reducimos a fuego bajo.
  • Por último le añadimos la salsa de soja poco a poco.
  • Revolvemos constantemente hasta que el arroz tome un color homogéneo.

Video

Notas

La cantidad de salsa china depende del gusto de cada cual, no le añada mucha cantidad porque así el que quiera agregarle más, lo podrá hacer en la mesa.