Huevos rotos con jamón
No hay nada tan simple y fácil de hacer como esta receta de huevos rotos con jamón, un plato delicioso y reconfortante que le gustará a toda la familia.
Raciones 4 personas
Calorías 385kcal
Ingredientes
- 4 patatas
- 4 huevos
- 100 gramos de jamón ibérico
- 1 cda de perejil
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pele y corte las patatas.
- Fría las patatas en abundante aceite y coloque en una fuente o en los platos si las va a servir de forma individual.
- Sazone con sal.
- Fría los huevos y colóquelos encima de las patatas fritas.
- Cubra las patatas y los huevos con las lonchas de jamón ibérico.
- Rompa las yemas de los huevos con la punta de un cuchillo.
- Servir.
