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coles de Bruselas con tocino y manzana
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Receta de coles de Bruselas con tocino y manzana

Esta receta de coles de Bruselas con tocino y manzana, es un plato muy fácil de hacer. La combinación de sabores es una delicia.
Plato Entrante
Cocina Internacional
Keyword Receta de coles de Bruselas con tocino y manzana
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 168kcal

Ingredientes

  • 120 g de tocino
  • 8 tazas de coles de Bruselas
  • Sal al gusto
  • Pimienta recién molida al gusto
  • 1 manzana
  • 2 cdtas de vinagre de vino tinto

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 220ºC.
  • Coloque el tocino en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Hornee hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
  • Corte las puntas de las coles de Bruselas y córtelas a la mitad. Las que sean muy pequeñas las puede dejar enteras.
  • Cuando el tocino esté listo, retire la bandeja del horno y agregue las coles de Bruselas en una sola capa.
  • Espolvoree con sal y pimienta a su gusto.
  • Hornee durante unos 15 minutos, hasta que las coles de Bruselas empiecen a dorarse.
  • Corte la manzana a la mitad, quite el corazón y corte las mitades en rodajas.
  • Retire la bandeja del horno y agregue las rodajas de manzana.
  • Hornee entre 10 y 15 minutos hasta que las coles de Bruselas estén doradas y tiernas y la manzana se haya ablandado.
  • Retire la bandeja del horno.
  • Traslade las verduras a una ensaladera y riéguelas con el vinagre.
  • Sirva inmediatamente.