Receta de coles de Bruselas con tocino y manzana
Esta receta de coles de Bruselas con tocino y manzana, es un plato muy fácil de hacer. La combinación de sabores es una delicia.
Raciones 4 personas
Calorías 168kcal
Ingredientes
- 120 g de tocino
- 8 tazas de coles de Bruselas
- Sal al gusto
- Pimienta recién molida al gusto
- 1 manzana
- 2 cdtas de vinagre de vino tinto
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 220ºC.
- Coloque el tocino en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
- Hornee hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
- Corte las puntas de las coles de Bruselas y córtelas a la mitad. Las que sean muy pequeñas las puede dejar enteras.
- Cuando el tocino esté listo, retire la bandeja del horno y agregue las coles de Bruselas en una sola capa.
- Espolvoree con sal y pimienta a su gusto.
- Hornee durante unos 15 minutos, hasta que las coles de Bruselas empiecen a dorarse.
- Corte la manzana a la mitad, quite el corazón y corte las mitades en rodajas.
- Retire la bandeja del horno y agregue las rodajas de manzana.
- Hornee entre 10 y 15 minutos hasta que las coles de Bruselas estén doradas y tiernas y la manzana se haya ablandado.
- Retire la bandeja del horno.
- Traslade las verduras a una ensaladera y riéguelas con el vinagre.
- Sirva inmediatamente.
