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Galletas de harina de maíz
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Galletas de harina de maíz

Esta receta de galletas de harina de maíz es muy fácil de hacer. Las galletas tienen un sabor delicioso y una suave textura maravillosa.
Plato Postre
Cocina Internacional
Keyword Galletas de harina de maíz
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Calorías 62kcal

Ingredientes

  • taza de harina de maíz amarilla
  • ½ taza de harina de trigo para todo uso
  • ½ cdta de sal
  • ¾ taza de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cdta de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Forrar 2 bandejas para horno con papel vegetal y reservar.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina de trigo, la harina de maíz y la sal; dejar a un lado.
  • En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que sea una crema suave y esponjosa.
  • Agregue el huevo y la vainilla; batir hasta que se integre.
  • Con la batidora a baja velocidad, agregue gradualmente la mezcla de harinas, batiendo hasta que se integre.
  • En las bandejas preparadas, deje caer la masa colocando cucharadas soperas, separadas unas de otras a 4 cm de distancia; aplanar ligeramente con las yemas de los dedos enharinadas.
  • Hornee durante 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
  • Retire del horno y transfiera las galletas inmediatamente a una rejilla y deje enfriar completamente.
  • Sirva las galletas de harina de maíz a temperatura ambiente.