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Huevos rellenos de Old Bay
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Huevos rellenos de Old Bay

Los huevos rellenos de Old Bay son fáciles de hacer y son ideales como aperitivo, como tapas o para una comida ligera.
Plato Entrante
Cocina Americana
Keyword Huevos rellenos de Old Bay
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Calorías 238kcal

Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 3 cdas de mayonesa
  • 1 cdta de perejil fresco picado
  • 1 cdta de condimento para mariscos Old Bay
  • ½ cdta de mostaza
  • 2 cdas de leche
  • Pimienta molida al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una olla grande, cubra los huevos con agua fría y hierva a fuego medio-alto durante 10 minutos.
  • Prepare un tazón con agua muy fría o añada unos cubitos de hielo.
  • Transfiera los huevos para el tazón con agua fría tan pronto estén cocidos, hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.
  • Pele y corte cada huevo por la mitad a lo largo.
  • Retire las yemas con una cuchara y colóquelas en un tazón mediano.
  • Aplaste las yemas con un tenedor.
  • Agregue la mayonesa, el perejil, el condimento Old Bay y la mostaza y revuelva hasta obtener una pasta suave.
  • Agregue gradualmente la leche, revolviendo, hasta que la mezcla de yemas tenga una consistencia cremosa.
  • Sazone la mezcla con pimienta.
  • Llene cada mitad de clara de huevo con aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de yemas.
  • Sirva los huevos rellenos de Old Bay fríos o a temperatura ambiente.