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Barras Camelot Dream 3
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Barras Camelot Dream

Esta receta de Barras Camelot Dream es fácil de hacer y sorprenderás a todos con este delicioso dulce, ideal como postre, merienda o desayuno.
Plato Postre
Cocina Americana
Keyword Barras Camelot Dream
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Calorías 196kcal

Ingredientes

Para la base

  • 8 cdas cucharadas de mantequilla con sal
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • 1 taza + 2 cucharadas de harina de trigo para todo uso

Para la cobertura

  • 2 huevos grandes
  • 2 cdtas de extracto de vainilla
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • ¼ cdta de sal
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • ¼ taza de harina de trigo para todo uso
  • 1 taza de nueces tostadas partidas
  • taza de coco rallado

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Forre con papel vegetal un molde rectangular de 24 x 35 cm.
  • Comience por preparar la base de las barras, mezclando en un tazón mediano la mantequilla, el azúcar y la sal.
  • Bata hasta que sea una crema suave y esponjosa.
  • Agregue la harina, revolviendo hasta que esté completamente integrada.
  • Coloque esta mezcla en el molde preparado.
  • Enharine ligeramente sus dedos y presione la masa en el molde para que quede una capa delgada y uniforme.
  • Hornee entre 15 y 20 minutos, hasta que burbujee y comience a dorarse.
  • Retire el molde del horno y déjelo enfriar mientras prepara la cobertura.
  • Bata los huevos, la vainilla, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
  • Incorpore poco a poco la harina, batiendo suavemente.
  • Añada las nueces tostadas y el coco y revuelva.
  • Extienda esta mezcla de cobertura sobre la base horneada.
  • Hornee durante 20 minutos, hasta que comience a dorarse.
  • Retire el molde del horno y deje refrescar durante 2 minutos.
  • Separe los bordes del dulce del molde con un cuchillo de mesa, si fuera necesario.
  • Después de 5 minutos más, voltee con cuidado las barras calientes sobre un trozo de papel vegetal o de aluminio, con la parte superior hacia abajo.
  • Córtelo inmediatamente en cuadrados.
  • Cuando se hayan endurecido y ya no estén frágiles, transfiera a una rejilla los cuadrados, con la cobertura hacia arriba, hasta que se enfríen completamente.
  • Sirva las barras Camelot Dream a temperatura ambiente.