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albóndigas keto
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Albóndigas Keto

Esta riquísima receta de albóndigas Keto es muy fácil y rápida de hacer. Son ideales como plato principal pero también como tapa.
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Keyword Albóndigas Keto
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Calorías 205kcal

Ingredientes

  • ½ kg de pavo molido
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • ½ cdta de cebolla en polvo
  • ½ cdta de comino molido
  • Sal al gusto
  • 60 g de queso feta desmenuzado
  • 1 huevo grande
  • ½ taza de harina de almendras
  • ¼ taza de almendras trituradas
  • 2 cdas de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • En un tazón mediano, agregue el pavo molido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el comino molido; añada la sal a su gusto.
  • Amase con las manos hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  • Agregue el queso feta y los huevos y amase nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  • Coloque la harina de almendras en un plato y las almendras trituradas en otro plato.
  • Con las manos mojadas con agua o con aceite forme las albóndigas con la mezcla de carne. De acuerdo al tamaño que las haga, saldrán más o menos albóndigas.
  • Envuelva las albóndigas con la harina de almendras y a continuación con las almendras trituradas.
  • Coloque las albóndigas sobre un trozo de papel vegetal.
  • Estas albóndigas keto se pueden hornear o freírlas en una sartén. Para hacerlas en el horno colóquelas en una bandeja de horno ligeramente engrasada o forrada con papel vegetal.
  • Hornee a 200ºC durante 20 minutos, hasta que estén doradas.
  • Si las va a freír ponga a calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén.
  • Coloque las albóndigas en la sartén, fría durante unos 15 minutos, vaya volteando las albóndigas hasta que se doren por todas partes.
  • Servir inmediatamente las albóndigas Keto.