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Pizza 5
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Una pizza muy fácil de preparar

Esta pizza es muy fácil de preparar, queda riquísima y sin mucho esfuerzo. Es ideal para la cena pero también como tapa.
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Keyword Pizza
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de reposo 1 hora
Tiempo total 1 hora 40 minutos
Calorías 206kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de agua tibia
  • 1 cda de azúcar blanca
  • 1 cda de levadura seca
  • tazas de harina de trigo para todo uso
  • 1 cda de sal
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • Salsa de tomate al gusto
  • Queso parmesano rallado al gusto

Elaboración paso a paso

  • Disuelva el azúcar y la levadura en el agua tibia.
  • Agregue la harina y amase según sea necesario hasta lograr una masa homogénea.
  • Añada la sal y el aceite de oliva y amase durante unos 7 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
  • Coloque la masa en un tazón ligeramente engrasado, cubra el tazón con un paño y deje reposar entre 1 y 2 horas.
  • Desinfle suavemente la masa y colóquela en una superficie enharinada.
  • Divida la masa en cuatro partes iguales si va a hacer las bases de pizza de un grosor medio. Si desea hacer las bases más gruesas, divida la masa en 3 partes.
  • Estire cada pieza hasta formar la base de la pizza.
  • Coloque las pizzas en los moldes o en bandejas para hornear.
  • Precaliente el horno a 220ºC.
  • Mientras se calienta el horno, prepare la salsa de tomate y el queso.
  • Pincele la superficie de cada base con un poco de aceite de oliva.
  • Extienda la salsa de tomate sobre la superficie de las bases y espolvoree la parte superior con queso rallado. Si va a añadir otros ingredientes, colóquelos sobre la salsa antes de espolvorear el queso.
  • Hornee durante unos 20 minutos, hasta que las pizzas estén doradas, las coberturas estén burbujeantes y el queso se derrita.
  • Retire las pizzas del horno y transfiéralas inmediatamente a una rejilla, para que las partes inferiores no se humedezcan.
  • Deje reposar unos 5 minutos y corte las pizzas en cuñas. La mejor forma de cortarlas es utilizando unas tijeras.
  • Sirva la pizza caliente.