Ensalada verde con manzana
Esta riquísima y saludable Ensalada verde con manzana y una simple vinagreta de sidra de manzana es ideal para la cena de Navidad.
Calorías 238kcal
Ingredientes
Para la ensalada verde
- 5 tazas de mezcla de ensalada
- 1 manzana grande
- ⅓ taza de arándanos secos
- ¼ taza de frutos secos
- ⅓ taza de queso de cabra
Para la vinagreta de sidra de manzana
- ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
- 1½ cda de vinagre de sidra de manzana
- 1½ cdta de miel
- 1 cdta de mostaza de Dijon
- ¼ cdta de sal marina
- Pimienta negra recién molida, al gusto
Elaboración paso a paso
- Comience por preparar la vinagreta mezclando en una taza o en un frasco con tapa, el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la mostaza y la sal.
- Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Agregue la pimienta a su gusto. Reserve.
- Corte la manzana en cubitos.
- Coloque la mezcla de ensalada en una ensaladera grande.
- Cubra con los cubitos de manzana, los arándanos y los frutos secos.
- Use un tenedor para desmenuzar el queso de cabra y espolvoree sobre la ensalada.
- Rocíe la ensalada con la vinagreta.
- Revuelva ligeramente para mezclar todos los ingredientes.
- Sirva inmediatamente la ensalada verde con manzana.
