Comience por preparar la vinagreta mezclando en una taza o en un frasco con tapa, el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la mostaza y la sal.
Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Agregue la pimienta a su gusto. Reserve.
Corte la manzana en cubitos.
Coloque la mezcla de ensalada en una ensaladera grande.
Cubra con los cubitos de manzana, los arándanos y los frutos secos.
Use un tenedor para desmenuzar el queso de cabra y espolvoree sobre la ensalada.
Rocíe la ensalada con la vinagreta.
Revuelva ligeramente para mezclar todos los ingredientes.
Sirva inmediatamente la ensalada verde con manzana.