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Bundt Cake de manzana 2
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Bundt Cake de manzana

Esta receta de Bundt Cake de manzana es muy simple y está hecha con la cantidad justa de canela y nuez moscada para ser una verdadera delicia.
Plato Postre
Cocina Americana
Keyword Bundt Cake de manzana
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo de enfriamiento 15 minutos
Tiempo total 1 hora 35 minutos
Calorías 529kcal

Ingredientes

Para el Bundt Cake

  • 1 cda de mantequilla sin sal
  • 3 tazas de harina de trigo para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 cda de canela molida
  • 1 cdta de nuez moscada en polvo
  • cdta de polvo de hornear
  • ¾ cdta de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 4 huevos grandes
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • 500 g de manzanas

Para el glaseado

  • 2 tazas de azúcar glas
  • 2 cdas de leche
  • ½ cdta de extracto de vainilla
  • ¼ taza de nueces

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Engrase todo el molde con mantequilla y luego espolvoree con harina. Reserve.
  • En un tazón grande mezcle la harina, el azúcar blanca, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, el polvo de hornear y la sal.
  • Agregue la leche, el aceite, los huevos y la vainilla, y bata a velocidad media hasta que todos los ingredientes se integren y sea una mezcla suave y homogénea.
  • Añada las manzanas troceadas y revuelva.
  • Vierta la masa en el molde preparado.
  • Coloque el molde en la rejilla central del horno.
  • Hornee durante 45-50 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  • Retire el molde del horno, colóquelo sobre una rejilla y deje enfriar durante 15 minutos.
  • Voltee el molde sobre la rejilla y levántelo para sacar el Bundt Cake.
  • Deje reposar el Bundt Cake sobre la rejilla para que se enfríe.
  • Mientras se enfría prepare el glaseado mezclando en un tazón el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la leche hasta que tenga la consistencia deseada.
  • Vierta el glaseado sobre la parte superior del Bundt Cake y cubra con las nueces picadas.
  • Sirva el Bundt Cake de manzana a temperatura ambiente.