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Flan de coco 2
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Flan de coco

Esta receta de flan de coco es muy fácil de hacer y podrás sorprender a todos los comensales con un delicioso postre.
Plato Postre
Cocina Internacional
Keyword Flan de coco
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de refrigeración 2 horas
Tiempo total 2 horas 50 minutos
Calorías 268kcal

Ingredientes

  • 400 ml de leche de coco
  • 3 huevos
  • 200 ml de leche entera
  • 1 lata de leche condensada
  • 200 g de coco rallado
  • 1 taza de caramelo para caramelizar el molde

Elaboración paso a paso

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Caramelice el molde cubriendo toda la superficie de la flanera o del molde con caramelo.
  • Deje enfriar hasta que el caramelo se endurezca.
  • Coloque en el vaso de la licuadora la leche de coco, los huevos, la leche entera y la leche condensada.
  • Bata hasta que sea una mezcla uniforme.
  • Agregue el coco rallado y revuelva con una cuchara.
  • Vierta esta mezcla en el molde caramelizado.
  • Coloque el molde en un recipiente con agua.
  • Hornee durante 40 minutos.
  • Retire del horno pero mantenga el molde en baño maría hasta que esté a temperatura ambiente.
  • Refrigere durante 2 horas para que se enfríe completamente.
  • Desmolde el flan con cuidado.
  • Mantenga refrigerado hasta el momento de servir.
  • Sirva el flan de coco bien frío.