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Bavarois de naranja 2
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Bavarois de naranja

Esta receta de Bavarois de naranja es fácil de hacer. Sorprenderás a todos los comensales con este delicioso postre.
Plato Postre
Cocina Internacional
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Calorías 245kcal

Ingredientes

  • 10 láminas de gelatina neutra
  • 250 g de natas
  • 300 g de azúcar glas
  • 400 ml de jugo de naranja
  • 1 cda de jugo de limón

Elaboración paso a paso

  • Ponga a remojar las láminas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
  • En un tazón, preferiblemente muy frío, bata las natas hasta que comiencen a formar picos.
  • Añada el azúcar glas poco a poco, sin dejar de batir, hasta que esté totalmente integrada y se formen picos firmes.
  • Agregue el jugo de naranja y el de limón y revuelva con una espátula con movimientos envolventes.
  • Escurra la gelatina, colóquela en un tazón apto para microondas, caliéntela durante unos segundos (solo calentar, no deje hervir) y remueva hasta que se diluya completamente.
  • Añada poco a poco la gelatina a la mezcla de natas, sin dejar de batir, hasta que se incorporen por completo.
  • Vierta esta mezcla en copas o vasos para servir individualmente. Otra opción es colocar rodajas de naranja en el interior de un aro metálico colocado sobre un plato y llenarlo con la mezcla de natas.
  • Cubra los recipientes con film transparente.
  • Refrigere durante 8 horas como mínimo.
  • Sirva frío el Bavarois de naranja.