Bavarois de naranja
Esta receta de Bavarois de naranja es fácil de hacer. Sorprenderás a todos los comensales con este delicioso postre.
Calorías 245kcal
Ingredientes
- 10 láminas de gelatina neutra
- 250 g de natas
- 300 g de azúcar glas
- 400 ml de jugo de naranja
- 1 cda de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Ponga a remojar las láminas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
- En un tazón, preferiblemente muy frío, bata las natas hasta que comiencen a formar picos.
- Añada el azúcar glas poco a poco, sin dejar de batir, hasta que esté totalmente integrada y se formen picos firmes.
- Agregue el jugo de naranja y el de limón y revuelva con una espátula con movimientos envolventes.
- Escurra la gelatina, colóquela en un tazón apto para microondas, caliéntela durante unos segundos (solo calentar, no deje hervir) y remueva hasta que se diluya completamente.
- Añada poco a poco la gelatina a la mezcla de natas, sin dejar de batir, hasta que se incorporen por completo.
- Vierta esta mezcla en copas o vasos para servir individualmente. Otra opción es colocar rodajas de naranja en el interior de un aro metálico colocado sobre un plato y llenarlo con la mezcla de natas.
- Cubra los recipientes con film transparente.
- Refrigere durante 8 horas como mínimo.
- Sirva frío el Bavarois de naranja.
