比萨香肠,培根和煎的鸡蛋

在那些我们可以安静地享用丰盛早餐的日子里,没有比这更好的了 香肠,培根和煎的鸡蛋比萨。 食谱很简单,只需要半小时多一点的时间就可以把披萨放在桌子上准备吃了。

最大的问题是,将鸡蛋放在比萨饼上时,如果将其与培根和香肠一起放入烤箱中,会在烤箱中放置太长时间,因此会变干并煮熟。

比萨香肠,培根和煎的鸡蛋

另外,比萨面团的孔隙非常大,因此将鸡蛋放在上面会浸泡面团,比萨的质地会有点奇怪,而且很难说。 解决的办法是在比萨的烘烤时间到之前的5分钟左右添加鸡蛋。

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如果您将其放置的时间较短,则将无法完成,另一方面,由于比萨饼已经烘烤了几分钟,因此比萨饼的上部已经变硬并阻止了鸡蛋将面团弄湿。 鸡蛋越新鲜越好,因为白色不会散开太多。

比萨香肠,培根和煎的鸡蛋

要安静地享用丰盛的早餐,没有比这更好的了 香肠,培根和煎的鸡蛋比萨。 食谱很简单,只需要半小时多一点的时间就可以把披萨放在桌子上准备吃了。

成分

  • 2个比萨饼底料
  • 400克西红柿碎
  • 2个煮熟的猪肉香肠
  • 100克烟熏熏肉条
  • 100克切达干酪丝或切达干酪和马苏里拉奶酪的混合物
  • 4 huevos
  • 萨尔
  • 胡椒

比萨香肠,培根和煎的鸡蛋

披萨准备香肠,培根和煎蛋

  1. 将压碎的西红柿放入锅中,煮沸。
  2. 当它开始沸腾时,将热量降至最低,并煮约15-20分钟,直到所有液体都减少为止,不时搅拌以免燃烧。
  3. 如果需要,可以加盐和胡椒粉调味,但请记住,其他比萨馅料中应有足够的盐。
  4. 烹饪番茄酱时,将烤箱预热至200°C。
  5. 用羊皮纸或硅胶片覆盖烤盘,以防止比萨粘在一起。
  6. 布置比萨饼底座。
  7. 将番茄酱摊在两个比萨饼上。
  8. 将碎奶酪撒在番茄酱上。
  9. 将香肠切成薄片,与培根一起放在奶酪上。
  10. 将比萨饼放入烤箱中,烘烤XNUMX分钟。
  11. 从烤箱中取出披萨,然后在每个披萨中放入2个鸡蛋。
  12. 再将比萨饼放回烤箱5分钟,或者直到发现鸡蛋已经煮熟为止。
  13. 从烤箱中取出披萨。
  14. 服务热。

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