我小时候，妈妈经常做准备， 鱼汤 在家庭用餐。 那些菜式之一总是能带回我童年的美好回忆。

除了这种鱼汤是一种简单且非常美味的菜之外，它还是这些汤的理想选择，因为汤比汤更有用，可以抵抗冬季的低温。

对于这些寒冷的日子，我建议您准备一个 鱼汤 非常简单，但有很多风味。 我给你十个人的数量，但您可以将它们切成两半，以减少数量，为成员较少的家庭提供汤。

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这是您应该考虑的第一门课程，因为它准备迅速且成本低。 考虑到我们在谈论“寒冷的日子”这道菜，我认为这必须在我们特殊食谱的基金中才能使我们的口味更美。

如何轻松地准备鱼汤

10人用食材）

• 3公斤鱼汤
• 750克大虾
• 500克贻贝
• 200克蛤
• 1塞沃利亚
• 1个韭菜
• 3个小西红柿
• ½茴香鳞茎
• 4升水
• 1杯干白葡萄酒
• 几小枝新鲜的欧芹
• 100克小麦粗面粉
• 特级初榨橄榄油
• 萨尔

准备

1. 将虾去皮，保留头部和皮肤。
2. 将尸体放在冰箱中，以备日后使用。
3. 将橄榄油倒入平底锅中，然后将韭菜，茴香和洋葱切碎。
4. 加入少许盐，等待蔬菜变软。
5. 然后加入切碎的番茄，等待炒熟。 不要着急。 酱汁越浓，汤的味道就越多。 将酱汁加热到理想温度大约需要十分钟。
6. 将虾的头和皮放入锅中，并用刮刀将其压紧。
7. 当虾皮颜色变为红色并且您挤出了它们的味道后，将其丢弃。
8. 将所有切碎的鱼加入锅中，并用水盖上。
9. 加入白葡萄酒和欧芹小树枝，小火煮40分钟。
10. 用长柄勺除去在煮汤时形成的泡沫。
11. 当汤煮时，您可以蒸蛤and和贻贝。 为此，将一个水指放在平底锅中，然后放到火上。 当水开始沸腾时，加入贻贝并盖上盖子。 请稍等一下，所有人都可以打开。 从火上移开，并从壳体上移走肉。
12. 用蛤重复该过程。
13. 准备好鱼苗后，将其从火上移开并过滤。
14. 在杵或木销的帮助下，将所有鱼在大型滤网中压碎，以提取其风味。
15. 将所有鱼肉汤拉紧后，加入小麦粗面粉，使其煮约15分钟。
16. 将汤放入少许盐中，然后加入虾末。
17. 再煮5分钟。
18. 将贻贝和蛤lam放在盘子上，然后上汤。

尝试均匀地分配虾，这样绝对没有人抱怨！

如您所见，尽管准备工作将花费您1个多小时，但这段时间是值得的。 因为会有一盘美味又营养的 鱼汤.

如果您喜欢这种鱼汤食谱， 与您的朋友在社交网络上分享。 当然，他们也想品尝这种美味的食谱。